袁连玉副教授在茶乡昌宁开展茶文化云课堂

千年茶乡,生态昌宁。为了让昌宁的孩子们了解茶、喜欢茶,感受茶文化的魅力,受澳门永利集团官方入口研究生支教团邀请,4月22日学院教工第一党支部袁连玉同志为云南省保山市昌宁县思源实验学校的200多名小学生开设“红茶与茶文化”主题云课堂,为孩子们带来了一堂精彩纷呈又趣味十足的茶叶科普课。

袁连玉首先抛出三个问题,激发学生好奇心,引发学生思考,接着她详细讲解,一步步引导孩子们走进茶的世界,感受茶的魅力。在解答第一个问题“什么是红茶”时,袁连玉从做茶的原料——茶树讲起,带领大家认识了不同的茶树。随后,她以发酵程度由低到高为标准介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六个大类的茶叶。在学习红茶定义的基础上,袁连玉以漫画的形式,生动形象地展示红茶制作的步骤,巧妙地回答了“红茶是怎么来的”。接着,袁连玉教孩子们“怎么喝红茶”。从准备工作到泡茶步骤再到品茶,袁连玉通过详细生动的讲解和一组组独出心裁的图片,让学生们如同身临其境一般,课堂的茶文化氛围愈加浓厚。课堂最后,袁连玉激励学生们好好学习,让勤奋努力之风如茶香一般浸润校园。

据悉,学院曾凯芳教授、邓丽莉副教授曾给孩子们分享“爱上面包”“果蔬贮藏”等知识。此类活动不仅拓展了偏远地区农村孩子的课外知识、开阔了孩子们的眼界,也响应了乡村振兴国家重大战略、发挥了教工党员的先锋模范作用。活动受到的报道。

 

(刘玲 供稿供图  周芳 校稿)


2022-04-26 14:42:52
 
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